檬图案牛油蛋糕

檬图案牛油蛋糕

草莓蛋糕：
120g        蛋糕预拌粉
2个           鸡蛋
30ml        清水
30g          溶化牛油
1/4小匙  草莓香精

牛油蛋糕：
250g        牛油
200g        细砂糖
4个           鸡蛋
250g        普通面粉
5克           发粉
30ml        柠檬汁
1大匙       柠檬皮屑

1/4小匙   柠檬香精
数滴黄色素(我没放)

做法：
1)草莓蛋糕：将蛋糕预拌粉，鸡蛋和清水打发至松白，拌入溶化牛油和草莓香精，搅拌成面糊。
2)把面糊倒入一个铺上油纸的波浪形烤模(我没有波浪形烤模，所以找别个来代替)，盛入烤箱以200°烘约12-15分钟，取出。
3)牛油蛋糕：将牛油和砂糖打发至松软，逐个将鸡蛋加入，搅拌至牛油和鸡蛋完全吸收再加入第二粒，继续搅拌均匀。
4)加入筛过的面粉和发粉，交替加入柠檬汁，柠檬皮屑，香精和色素，拌匀成面糊(我把柠檬汁，柠檬皮屑，香精放一起备用)，拌匀成面糊。
5)将半份面糊倒入一个铺上油纸的7寸烤盘，铺上草莓蛋糕，再到入其余面糊，铺平。
6)放入烤箱以160°烘约50-60分钟，或至熟。

食譜來