a）
高筋麵粉 260g
糖 20g
香蕉粒 69g
水 50g
蛋 69g
奶粉 8g
鹽 2g
速發酵母 3g
奶油 20g
b）
巧克力 40g
葡萄乾 45g
內餡
香蕉粒111g（我沒放）
做法:
1.將（a）的材料（牛油除外）放進麵包機用⑧攪拌
2.然後加入奶油再用⑧攪拌，15分鐘后拿出来甩打面團至薄膜。
3.然後加入（b）材料攪拌（不需要很久）。
4.第一次發酵1個小時或雙倍大，然后拿出排氣。
5.分割三份相等分量，第二次發酵至九分滿。
6.餘熱烤箱，180度10分鐘，200度25-30分鐘。
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