2014年9月14日星期日

巧克力香蕉磅蛋糕

最近看到太多蛋糕了,实在是受不了你们的诱惑,结果自己也来个磅蛋糕,在这样下去裤子不得不换大码的😭,这个蛋糕材料十足,所以今天换我诱惑你们😁😁😁,给你们一起换上大码的裤子,有福同享有难同当吧!😄😄😄

巧克力香蕉磅蛋糕

材料:
奶油           160g
糖               120g
盐                4g
香草油        少许
鸡蛋            4个
蘭姆酒       18g
低筋面粉   120g
玉米粉        46g
泡打粉        1小匙
可可粉        16g
巧克力碎    40g
香蕉            2根
核桃            45g

做法:
1.将奶油,糖,盐,香草油打至发白。
2.将蘭母酒放入(1)的锅中,再逐粒鸡蛋加入,打均匀了才加第二个蛋。
3.将过筛的面粉,玉米粉,泡打粉放进步骤
(2)的,以刮刀拌匀。
4.将切小块的香蕉,巧克力碎片与核桃放入步骤(3),轻轻搅拌均匀。
5.再加入可可粉拌匀,不要搅拌太久,以免产生过多面筋而变黏。
6.倒入8×15.5cm的模型。
7.先用预热的热度200°c,烤约12分钟,至表面呈黄色。
8.然后中间画一刀,再用190°c,烤约23分钟。

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