2013年11月18日星期一

三色冰淇淋蛋糕

三色冰淇淋蛋糕

蛋糕体:

4粒  鸡蛋
200g 海绵蛋糕粉
50g 牛奶
50g 奶油(溶化)
1大匙 黄油
1/2 柠檬香精 (或者柠檬汁,皮刨一些下去会更香)
1盒  雪糕(七彩或三种口味的)  

做法:
1)一般的海绵蛋糕做法,冷却后备用。 2)准备模型,保鲜膜(只要能帮助拿出来什么都可以)
3)把结冰的雪糕直接到在保鲜膜,然后把用手雪糕推像模型的形状后,把保鲜膜包起和雪糕一起放进模型,然后尽量推平后在放进冰箱。
4)雪糕凝结后拿出底部和顶部铺上蛋糕,如果有溶可以放进冰箱,再做cream接着就可以涂cream,在涂时会溶化,所以尽量涂厚一点,涂好后就放冰箱凝结过后做装饰就可以了。

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