牛油杯杯蛋糕

牛油杯杯蛋糕

材料:
无盐牛油    75g
糖粉            75g(60g)
鸡蛋            1 1/2
vanilla         1茶匙(随意)
面粉             90g(可用可可粉代替10g的面粉)
发粉             1茶匙
(也可以用自发面粉，如用自发面粉，发粉就不用加)

做法:
1.面粉及发粉过筛备用。
2.牛油加入糖粉打发至乳白色，在慢慢加入鸡蛋及vanilla搅拌均匀。
3.加入面粉搅拌均匀即可倒入纸杯。
4.预热烤箱以180°烤约20分钟，太凉后即可挤牛油糖霜做装饰。
(烤炉度数只供参考)