奇異草莓相思蛋糕

奇異草莓相思蛋糕

A
蛋黄           5 粒 A 蛋
全蛋           1 个
盐               1/4 茶匙
粟米油       60克
奇異果汁   80克
低筋面粉   75克

B
蛋白           5 粒 A 蛋
细砂糖       80克
塔塔粉       1/4茶匙

*草莓粉 1/2茶匙(可以不加)

做法: (A)
1.  蛋黄+全蛋+盐+粟米油+百香果汁用打蛋器打至起小泡。
2.  筛入低筋面粉再打滑，备用。

做法: (B)
1.  蛋白加塔塔粉及糖分三次進入，打至翻面不流出即可。
2.  最后把A和蛋白霜分三次混合至拌匀。(戚風法)
3.  將麵糊倒入模型，留一些加入草莓粉拌勻，然后倒入白色麵糊，隨意拌(像大理石)即可。

4.  放入预热后的烤箱里，于蒸烤法150'C烘烤６０分钟或至熟便可。(溫度只供參考)

**冷卻后放進冰箱冷藏也行**

食譜來自http://fonglim1954.blogspot.com/?m=1，谢谢分享